La Brasserie d'Aurillac

Brasserie "Maitre Restaurateur"

Fondée en 1898, cette institution locale propose des menus alléchants élaborés à partir de produits frais : noix de veau poêlée au Saint-Nectaire, tartine Cantalou gratinée, saumon fumé maison label rouge, entrecôte de salers et truffade, ris de veau en cocotte... Le menu du jour et les suggestions changent au fil des saisons et des arrivages. 

Avec ses boiseries classées et son décor historique, la Brasserie d'Aurillac séduit par son architecture atypique et son ambiance chaleureuse. Mais si l'on y vient pour le cadre, c'est bien pour la cuisine qu'on y retourne...  

L'été, la jolie terrasse ombragée offre un cadre particulièrement agréable pour faire une pause rapide le midi ou prolonger un rendez-vous d'affaires. 

Venez découvrir les plats de tradition et les créations de l'équipe de Jérôme Lavergne et profitez d'un moment gourmand dans un décor classé monument historique ! 

Horaires d'ouverture du restaurant : 12h-14h00 | 19h-22h00

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