La Brasserie d'Aurillac

La Brasserie d'Aurillac

Brasserie "Maitre Restaurateur"

Fondée en 1898, cette institution locale propose des menus alléchants élaborés à partir de produits frais : Foie Gras de Canard aux épices douces, tartine Cantalou gratinée, saumon fumé maison label rouge, entrecôte de salers et truffade, ris de veau en cocotte, Tartare de Boeuf Salers... Le menu du jour et les suggestions changent au fil des saisons et des arrivages. 

Avec ses boiseries classées et son décor historique, la Brasserie d'Aurillac séduit par son architecture atypique et son ambiance chaleureuse. Mais si l'on y vient pour le cadre, c'est bien pour la cuisine qu'on y retourne...  

L'été, la jolie terrasse ombragée offre un cadre particulièrement agréable pour faire une pause rapide le midi ou prolonger un rendez-vous d'affaires. 

Venez découvrir les plats de tradition et profitez d'un moment gourmand dans un décor classé monument historique ! 

Horaires d'ouverture du restaurant du Lundi au Dimanche : 12h-14h00 | 19h-22h00

Téléphone : 04 71 48 37 60

 La Brasserie d'Aurillac

Carte de la Brasserie

Consultez-notre Carte & Menus

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez redécouvrir les saveurs des traditions gastronomiques auvergnates dans notre brasserie au décor classé monument historique ou sur la terrasse couverte. Chaque jour, le midi et le soir, notre équipe vous propose une cuisine généreuse et gourmande pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Suggestions "Spéciales Pâques"

Notre chef vous propose des suggestions spéciales Pâques pendant les vacances scolaire

Des produits frais & de saison, des poissons frais en provenance direct de Rungis. 

Pours les vacances de Printemps notre chef vous gâte ! 

La Brasserie d'Aurillac sur son 31 !

Passage vers 2022 !

Retour  en image sur la dernière soirée de l'année 2021 avec notre traditionnel Repas du 31 Décembre. 

Un MENU sur le thème de la Fêtes & de la découverte culinaire a été proposé par le chef de notre Brasserie

Les Crêpes Suzette d'Aurélie !

En attendant la chandeleur nos crêpes suzette sont là !

Bientôt la chandeleur ! 

[Préparation de Crêpes Suzette] 

Aurélie est déjà prête pour la chandeleur ! 

Nouvelle suggestion dans notre Brasserie, nos crêpes Suzette raviront les petits comme les grands enfants ! 

8 Mars Journée Internationale des Droits des Femmes

Le Mardi 8 Mars, c'est la journée internationale des droits des femmes !

Et pour l'occasion, nous avons mis en valeur nos merveilleuses femmes de la Brasserie, sans qui nos hommes ne seraient rien : Emeline, Manon & Aurélie. 

Une Saint Valentin 2022 à la Brasserie

Cette année, le MENU de la Saint Valentin vous a proposé découverte gastronomique & plaisir de partager. 

On se retrouve très vite pour de nouveaux menus adaptés à l'occasion.

La Brasserie d'Aurillac
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