La Brasserie d'Aurillac

La Brasserie d'Aurillac

Brasserie "Maitre Restaurateur"

Fondée en 1898, cette institution locale propose des menus élaborés à partir de produits frais : Foie Gras de Canard aux épices douces, saumon fumé maison label rouge, entrecôte de salers et truffade, ris de veau en cocotte, Tartare de Boeuf Salers... Le menu du jour et les suggestions changent au fil des saisons et des arrivages. Le poisson nous est livré deux fois par semaine en direct de Rungis. 

Avec ses boiseries classées et son décor historique, la Brasserie d'Aurillac séduit par son architecture atypique et son ambiance chaleureuse. Mais si l'on y vient pour le cadre, c'est bien pour la cuisine qu'on y retourne...  

L'été, la jolie terrasse ombragée offre un cadre particulièrement agréable pour faire une pause rapide le midi ou prolonger un rendez-vous d'affaires. 

Venez découvrir les plats de tradition et profitez d'un moment gourmand dans un décor classé monument historique ! 

Horaires d'ouverture du restaurant du Lundi au Samedi : 12h-14h00 | 19h-22h00 et Dimanche 12h-14h00 19h-21h00

Téléphone : 04 71 48 37 60

Carte de la Brasserie

Consultez-notre Carte & Menus

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez redécouvrir les saveurs des traditions gastronomiques auvergnates & du terroir, dans notre brasserie au décor classé monument historique ou sur la terrasse couverte. Chaque jour, le midi et le soir, notre équipe vous propose une cuisine généreuse et gourmande pour le plus grand plaisir de vos papilles !

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